MICHOACAN, EL PRIMER ESTADO EL EN PAIS EN CONTAR CON UNA POLITICA DE FOMENTO A LA GASTRONOMIA NACIONAL

En 2010 la UNESCO le otorgó el reconocimiento como patrimonio mundial a la cocina tradicional mexicana, cultura ancestral y viva. El paradigma Michoacán, por lo que resulta por de mas importante revindicar y posicionar a la cocinera tradicional mexicana y hacer de Michoacán el destino gastronómico por excelencia, destaco la secretaria de turismo (SECTUR) Claudia Chávez López